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Karambola botanisch: Averrhoa carambola Herkunft: Südostasien home

Verwendung Einfach reinbeißen und genießen, das ist eine Möglichkeit, die Frucht zu verzehren. Aber meist wird sie gekauft, um andere Speisen oder Drinks optisch "aufzumöbeln". Ob man die Haut abzieht oder mitißt, ist reine Geschmackssache. Die winzigen kleinen Kerne, die im Fruchtfleisch stecken, spührt man beim Verzehren kaum. Die Kanten, wenn sie schon braun sind, können etwa 2mm tief abgeschnitten werden.